Gratis recepten van Traiteur
Jos Van Campfort
Vanaf 1 maart 2012 kan je bij ons genieten van onze “lenteactie 2012”
We promoten dan de midweeks en gastronomische weekends en …..
Het nieuwe VERWENARRANGEMENT MET CHOCOLADE.
Onze workshops chocolade gaan terug van start in maart!!
Boek nu !!!!
Zorg dat je erbij bent!!
Schrijf je alvast in via ons contactformulier.
Mededeling
Nieuws
Speciale Tip
Traiteur Campola
Gastenkamer Foto's
Arrangementen
Gratis Deegwaren Recepten
Traiteur - Gastenkamers Campola
Deegwaren recept: (4 personen)
Tagliatelle met paddestoelenroomsaus.
(Taglia e fieno)
Ingrediënten:
300 g gemengde paddestoelen (champignons, oesterzwammen, cantharellen, ...).
1/2 citroen.
30 g vetstof.
1 teentje knoflook.
2 dl room.
1,5 dl vleesbouillon.
1/2 bosje peterselie.
100 g rauwe ham.
Peper en zout.
200 g groene en 200 g witte tagliatelle.
1/2 bosje basilicum.
50 g parmezaanse kaas.
Olijfolie.
Breng zeker ook een bezoekje aan onze andere gratis recepten.
Tip !
Maak je dit gratis "Tagliatelle met paddestoelenroomsaus" deegwaar recept liever niet zelf klaar, maar heb je er toch zin in?
Neem dan contact met ons op voor prijzen en afspraken.
Traiteur Campola zal graag jouw gewenste Tagliatelle recepten bereiden.
En wens je helemaal te ontspannen, kan je ook één van onze mooie gastenkamers in de Haspengouwse natuur boeken.
Lekker eten, tot rust komen in één van onze mooie gastenkamers en een leuke wandeling in de Limburgse natuur.
Dat kan allemaal bij Traiteur - Gastenkamers Campola.
Bereiding deegwaren recept "Tagliatelle met paddestoelenroomsaus":
Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in schijfjes en besprenkel ze met citroensap. Smelt een halve eetlepel vetstof, pers er het knoflookteentje boven uit. Giet er de room en de vleesbouillon bij en laat inkoken tot een romige saus. Verhit één eetlepel vetstof en voeg de paddestoelen toe, bak ze gedurende enkele minuten. Hak intussen de peterselie fijn en snijd de ham in reepjes. Voeg de peterselie en de ham aan de paddestoelen toe en laat op een matig vuur meebakken. Kruid met peper en zout.
Kook de tagliatelle al dente in licht gezouten water met een scheutje olijfolie. Breng de roomsaus op smaak met peper, zout en citroensap en schenk het over de pasta. Verdeel er het paddestoelenmengsel over. Bestrooi met de basilicumblaadjes. Dien op met de parmezaanse kaas.
Bedankt voor uw bezoekje aan onze Deegwaren recepten pagina.